La manga gástrica es un procedimiento quirúrgico que se realiza por cirugía laparoscópica o de mínima invasión, en donde se reduce el tamaño del estómago en aproximadamente un 70 – 80%. Esto cumple una función restrictiva, ya que el paciente se llena rápido presentando saciedad, y además una función hormonal, ya que en la parte del estómago que se extrae se produce la hormona Grelina, que es la hormona que controla el apetito.